烤肉大战/烧肉剧场版/韩国烧/烧肉大战

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★中文片名：烤肉大战/烧肉剧场版/韩国烧/烧肉大战
★年　　代：2007
★上映日期：2007年5月5日 日本
★国家地区：日本
★类　　别：喜剧
★导　　演：具秀然 Su-yeon Gu
★主　　演：
　　　　　 松田龙平 Ryuhei Matsuda .....龙治
　　　　　 山田优 Y Yamada .....由理
　　　　　 Arata .....虎郎
　　　　　 服部幸应 Yukihiro Hattori
　　　　　 前田爱 Ai Maeda
　　　　　 桃井薰 Kaori Momoi .....“虎王”总裁
　　　　　 田口智朗 Tomorowo Taguchi .....原田
　　　　　 竹内力 Riki Takeuchi .....“烤肉大战”主持人

★语　　言：日语
★字　　幕：中文字幕
★文件大小：1CD 530MB
★剧情简介：

　　“烤肉大战”是一档吸引了一大批烤肉粉丝和工薪族的人气美食擂台节目，大型烤肉连锁店“虎王”的小开虎郎（ARATA饰）屡屡推出新颖美味的红肉料理牢牢占据着擂台霸主之位。而“虎王”也随之成了最受欢迎的烤肉店。“虎王”不断扩张，在全国各地大举收购个人经营的小店。然而在北九州地区“虎王”遇到了障碍。那里有一家很受当地人欢迎的小店“韩国烤肉餐馆”，是精通白肉料理的“烤肉达人”韩爷爷开的。如今掌店的是韩爷爷的爱徒龙治（松田龙平饰）和孙女由里（山田优饰）。龙治母亲早逝，自幼与哥哥分开，被韩国爷爷抚养长大。他一直在寻找失散多年的哥哥。

为了能称霸北九州地区，虎王董事长（桃井薰饰）派虎郎前去对付“韩国烤肉餐馆”。虎郎前往餐馆品尝了白肉料理后大吃一惊，提出要和龙治在“烤肉大战”节目上一决高下。

红肉派天才和白肉派传人之间的大对决由此展开……
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★幕后制作：

打动胃和心的烤肉电影

“民以食为天”，电影界向来不乏围绕“吃”作文章的娱乐作品。如今，广受大众喜爱的烤肉也终于上了大银幕——史上首部“烤肉电影”将于黄金周期间登陆日本各大影院。

说起烤肉，人们往往会首先想起肋排肉、牛背肉这些美味的红肉。不过，最近日本的白肉烧烤店也火了起来。白肉指的是畜类的内脏，包括大肠、小肠等等，一般呈白色。原先许多日本人对于吃内脏有着心理上的抗拒，觉得这是野兽吃法。而如今，越来越多的人了解到了白肉的营养价值和美味，迷上了这种原先只流行于西部地区的料理。由于白肉卡路里低，又含有美容成分，因而特别受女性欢迎。

说来有趣，本片的诞生也源于餐桌。一天，具秀然、具光然兄弟和两名制片人一起聚餐，吃的正是烤肉。四个人在讨论肉质时产生了制作一部料理对决电影的想法。最初的设想是猪肉火锅和牛肉火锅打擂台的故事。后来西日本出身的具秀然导演为了推广白肉烧烤，将主题定在了“红白”对决上。让更多的东京人了解白肉料理的奥秘和美妙成了本片诞生的原动力。

不过，这并不是一部单单展现烤肉魅力的影片。在具秀然导演看来，“吃”是人成长的重要一环。儿时吃过的东西、和家人一起吃饭的情景都是塑造人的重要元素，而和重要的人一起享受美食的回忆也是终身难忘的。片中登场的料理凝聚着人的情感，具有浓厚的人情味。本片不仅在视觉和听觉上刺激着人们的食欲，更着力刻画与食物有关的人的故事，打动观众的内心。


料理名家的幕后支持

既然是料理电影，自然要在料理成品和烹调技术上展现出说服力和吸引力。为此，具导演走访了许多烤肉店，向专业人士请教烤肉知识，足迹不仅遍布东京，还远涉大阪的鹤桥和北九州的小仓。

具导演找到了两位职业料理人作为本片的特聘指导。其中之一是烤肉店“传传”的阿卷店长，这家烤肉店在烧烤发烧友中相当有名。阿卷店长是烹调名手，在神户时也曾主持过朋友的韩国料理店。片中“韩国烤肉餐馆”的所有料理都出自阿卷之手。

而负责红肉料理的则是领导服部营养学校的服部幸应。他参加过许多电视节目，具有丰富的面对镜头的经验，因而服部做出来的烤肉料理拍出来也特别好看诱人。


松田龙平领衔主演

本片导演具秀然是第二代在日韩国人。他出身于广告界，曾为三得利、资生堂、SONY、本田、IBM等诸多名企业拍过广告，与他合作过的明星有凯文?科斯特纳、让?雷诺、金城武、木村拓哉、常盘贵子等等。具导演不仅拍广告，还制作MTV、作词、写小说，2003年，他首次涉足电影界，推出了改编于自己同名小说的处女作《偶遇极恶少年》。

具导演选定松田龙平为本片的男主演。具导演很久以前就希望能和松田合作，本片主角龙治的形象正式根据松田构想出来。这次合作让具导演了却了宿愿。松田自《御法度》华丽出道以来，一直尝试扮演不同的角色，这次他将再度展开尝新——饰演一个操小仓方言、看上去有点靠不住的青年厨师。

扮演松田对手的则是模特出身、曾经参演过是枝裕和诸多名作的ARATA。

本片女主角是亮丽的新秀山田优。她原是少女时装杂志《CanCam》的专属模特。03年参演了仓持健一导演的《ROUT58》由此踏入电影界。山田虽然还不习惯面对摄像机，但她认真地听从导演的指导，出色地扮演了穿梭在烤肉店店堂中的可爱女招待。

而女性演员中另一名引人注目的人物桃井薰的加盟相当具有戏剧性，桃井本人经常去吃烤肉，她觉得本片的题材相当有趣便立刻接受了片约。

另外，值得一提的是，本片是影坛宿将田村高广的遗作。田村高广是田村正和的哥哥，演过近两百部影视作品。具导演是他的影迷，邀请他在本片中扮演烹调技术出神入化的韩爷爷。不料，这竟成了田村高广的最后一个银幕形象。
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★影片花絮：

·本片的记者招待会别出心裁，安排在了有55年历史的烤肉铺“玄风馆”举行；

·本片的主要演员在开拍前进行了烹调特训。山田优原先就喜欢烹调，她在接受指导时趁机向老师请教了很多独门技巧，厨艺由此突飞猛进。而松田龙平以前根本就没拿过菜刀，他和ARATA、田村高广一起每周上一次烹调课。田村除了上摄制组安排的课程外，还去料理学校听课。到开拍时，几位演员的烹调功夫都达到了相当的水准；

·电影拍摄很费时间，在拍戏过程中，食材的状态会发生改变，灯光的热度也会影响肉的颜色。为了保证不同镜头内呈现出的料理保持色泽一致，工作人员们大费心思。整部电影耗费了5头牛量的烤肉食材；

·本片选择了北九州作为舞台，外景在小仓拍摄，松田龙平和山田优特地学了小仓方言；

·“韩国烤肉餐馆”的戏是在小仓的一家小饭店内拍摄的，摄制组利用该饭店休业的时段拍片。饭店老板娘还热心地为工作人员们提供餐点。饭店靠近港口，这给录音部带来了不小的麻烦。不过从饭店后面可以看到美丽的红桥，风景相当怡人。

·片中有一场“烤肉达人”韩爷爷处理牛小肠的戏，排练试拍时田村屡屡失败，不料正式开拍时却仿佛有如神助，完美地完成了这场展现奇幻烹饪技术的难戏。

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